Nach dieser Rechnung , die komplizierter aussieht, als sie tatsächlich ist, können Sie Ihr Gewicht einordnen. Wenn der Body Mass Index (BMI) zu hoch ist, sollten Sie durch eine Umstellung Ihrer Ernährungsgewohnheiten mit einem fettarmen, aber vitalstoffreichen Essen eine Gewichtsreduktion anstreben. Liegt Ihr BMI im Bereich des Untergewichts, können sie durch eine Erhöhung des Fettkonsums mehr Kalorien zuführen. Dabei ist es günstig das Plus an Fett mit hochwertigen pflanzlichen Ölen, Nüssen und fettreichem Meeresfisch zu decken. Sie können aber auch vitaminreiche Gemüsegerichte mit Sahne, Crème Fraîche oder Käse verfeinern.
